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Manger local

Lionel Astruc, Cécile Cros

 

Éditeur : Actes Sud

Thème : Environnement

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prix éditeur en librairie

19$

 

 

 

Résumé du livre

4/5 4/5 4/5 4/5 NOTE : 81 / 100

 

Aujourd'hui, le modèle agricole doit être profondément transformé pour assurer une autonomie alimentaire durable. Ce livre explique concrètement comment s'alimenter localement, en valorisant les circuits courts, l'autoproduction et les solutions collectives.

 

 

Parution : 2011-10-01

Pages : 224 pages

ISBN : 9782742798933

 

 

Suggestion de lecture

 

Des arbres pour les jardins paysagers

 

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