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L'Atlas mondial de la bière

 

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L'Atlas mondial de la bière

Tim Webb, Stephen Beaumont

 

Éditeur : Québec Amérique

Thème : Cuisine

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prix éditeur en librairie

40$

 

 

 

Résumé du livre

4/5 4/5 4/5 4/5 NOTE : 88 / 100

 

Ouvrage incontournable pour tous les amoureux de la bière, L'Atlas mondial de la bière brosse un tableau complet de l'industrie brassicole artisanale, de ses origines modestes à son essor spectaculaire, au XXIe siècle. Il présente non seulement un panorama historique et géographique de la bière, mais aussi une explication détaillée des techniques modernes de brassage.

 

 

Parution : 2012-10-24

Pages : 256 pages

ISBN : 9782764422267

 

 

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